Répartition nutritionnelle : qu'est-ce qui entre dans une cure de soupe ?


je essayé ma première soupe nettoyante il y a quelque temps, et j'ai adoré. Un peu inquiet au début, mais surtout excité, j'ai décidé d'essayer - à la fin de la journée, j'étais rassasié et satisfait, et je me sentais bien.

Bien que mon raisonnement pour faire une cure de soupe n'ait rien à voir avec la perte de poids, une journée le nettoyage de la soupe peut être un excellent outil de perte de poids . Tout en supprimant les calories, les produits laitiers, le gluten et, la plupart du temps, les produits d'origine animale, vous avez toujours des fibres provenant de légumes et de légumineuses entiers, et vous obtenez une bonne dose de nutriments. J'ai parlé au fondateur de Splendide Cuillère , nicole seigle , qui a déclaré que la soupe 'est une forme de jeûne intermittent, et c'est une approche très efficace pour maintenir un poids santé et augmenter l'énergie sans vous laisser affamé'.

Elle a raison de ne pas avoir faim - pendant mon nettoyage, j'étais assez bourré à la fin de la journée. L'idée d'une soupe nettoyante est en fait de créer une relation plus saine avec la nourriture. Comme l'a dit Nicole, 'de simples ajustements peuvent devenir des habitudes durables' qui peuvent vous aider à 'vous installer dans une relation plus détendue avec votre nourriture'. Elle a poursuivi en disant que bien que son entreprise propose ces programmes de 'réinitialisation' d'une journée, vous pouvez également échanger un repas par jour contre un bol à base de plantes, ce qui aidera à fournir des nutriments tout en réduisant les calories.



Il est bon de garder à l'esprit que le plan de régime d'une journée est destiné à une journée de repos, car la plupart des plans ne fournissent pas un nombre suffisant de calories pour vous permettre de faire de l'exercice. Bien que les nettoyages varient en fonction du nombre de calories qu'ils fournissent, en fonction de vos objectifs et de vos besoins caloriques quotidiens, vous pouvez compléter avec un smoothie aux fruits entiers (sans édulcorants ajoutés, miel, etc.) ou une soupe supplémentaire, tant que vous vous en tenez à le plan général d'un nettoyage.

Pour avoir une idée de ce à quoi cela ressemble, lisez la suite.

Répartition des macronutriments

'Le programme complet comprend environ 50 % de glucides, 25 % de protéines et 25 % de matières grasses', a déclaré Nicole. 'L'accent [des ingrédients de la soupe] est mis sur les légumes entiers, les légumineuses et les céréales riches en fibres, qui sont associés à une meilleure résistance aux maladies, à une longévité accrue et à un système cardiovasculaire sain.' Une autre raison pour laquelle ils se concentrent sur les glucides ? Santé intestinale. 'Les glucides complexes sont le meilleur carburant pour la microflore de votre intestin !' dit Nicole. 'Tous ces bons insectes augmentent encore votre résistance aux maladies et aident à équilibrer votre métabolisme.'

Le flux quotidien

En ce qui concerne la structuration de votre journée sur un nettoyage, il y a une charge plus lourde le matin avant de diminuer. 'Nous concentrons plus de matières grasses et de protéines au début de la journée, car cela a tendance à vous faire tenir plus longtemps', a déclaré Nicole. 'Il est important de réveiller le système avec les bons éléments de base le matin. Passer à un repas plus léger en fin de journée peut également améliorer les habitudes de sommeil et améliorer votre capacité à maintenir un poids santé.'

Aliments éliminés

Splendid Spoon supprime les produits OGM, le gluten, la viande, les produits laitiers, le miel, le sucre ajouté, les conservateurs et les ingrédients artificiels. La plupart des nettoyages suivent un format similaire, avec certains programmes non végétaliens (comme Soupure) comprenant du bouillon d'os. Si vous suivez ce format, restez en ligne avec les aliments éliminés, car ils peuvent être des coupables courants de problèmes digestifs.

Ingrédients importants

Si vous suivez le format Splendid Spoon, toutes les soupes ou smoothies supplémentaires doivent être riches en fibres, riches en glucides complexes et faibles en sucre – et il y a beaucoup de légumes entiers, de fruits, de légumineuses, de noix et de graines qui entrent dans ce camp. Parce que ce nettoyage particulier aime se concentrer sur la santé digestive, ses soupes mélangent généralement du gingembre et du curcuma, car comme le dit Nicole, 'elles apaisent l'intestin tout en facilitant la digestion de certains des glucides complexes [dans les soupes] et en réduisant gaz.' Elle aime également capitaliser sur les « centrales » riches en protéines et en fibres connues sous le nom de légumineuses. Elle a dit qu'ils sont 'omniprésents dans les régimes alimentaires des communautés les plus anciennes du monde entier, en plus d'être des incontournables de la médecine ayurvédique'. Je les ai remarqués dans le bol plus épais à la fin de mon nettoyage, un délicieux congee d'avoine coupé en acier avec des cacahuètes.

Si vous complétez votre nettoyage avec une soupe supplémentaire ou un smoothie, assurez-vous de vous en tenir à ce format, car il a été conçu par des experts pour aider votre corps à digérer, à se désintoxiquer et à guérir.

Nicole nous a donné quelques conseils généraux à garder à l'esprit : 'mangez plus de légumes, arrêtez-vous lorsque vous êtes rassasié et, par-dessus tout, adoptez la nourriture comme une expérience nourrissante.' Elle note que vous n'avez pas besoin de remplacer chaque repas par une soupe, mais même en échangeant cinq à 10 repas chaque semaine, vous pouvez faire une énorme différence dans votre corps et votre poids.